행복한쉬리 | 유페이퍼 | 8,000원 구매
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2023-05-31
내 고향은 전라남도 완도군 노화읍이다. 노화읍은 우리나라 최남단 땅끝마을에서 30분 정도 배를 타고 들어가야 한다. 노화도는 다양하고 풍부한 농수산물이 넘치는 곳이다.
친정엄마는 ‘손맛장인’이라는 별명을 가지고 있다. 동네에서 음식 솜씨 좋기로 유명했던 외할머니의 손맛을 그대로 물려 받았다.
나는 엄마의 음식을 좋아하고 사랑한다. 엄마의 인생이 담긴 손맛을 모두 배우려면 시간이 필요하겠지만 그 맛을 알기에 계속 엄마에게 배우는 중이다. 하나씩 배우고 익혀서 많은 사람들에게 엄마의 요리를 공유하고 엄마의 손맛을 오래도록 보존하고자 이 책을 쓰게 되었다